“確實(shí)如此?!眲⒓t波也點(diǎn)頭附和道。“我在牙克石吃過(guò)很多次烤肉,那些內(nèi)蒙人,烤的羊肉串,可不如紅軍烤的好吃。”
“紅軍,我看你烤羊肉串,沒(méi)有撒調(diào)料啊?”周鳳霞在旁邊問(wèn)道。
“內(nèi)蒙的羊,沒(méi)有膻味,所以不用加調(diào)料,一樣好吃!
而且,這樣的羊肉串,更能夠品嘗出羊肉的原汁原味。”劉紅軍笑著解釋道。
“你這么一說(shuō),我還真想起來(lái)了,內(nèi)蒙人烤的肉串上,撒了很多調(diào)料?!?
這可能是自古傳下來(lái)的一種習(xí)慣吧,內(nèi)蒙人烤肉離不開(kāi)孜然。
認(rèn)為加了調(diào)料的烤肉,才更能體現(xiàn)對(duì)客人的重視。
可能也是,內(nèi)蒙以前缺少調(diào)料造成的。
內(nèi)蒙人,燉羊肉,就不喜歡加調(diào)料,他們燉羊肉的時(shí)候,也就是加點(diǎn)鹽,然后再加幾個(gè)洋柿子。
這么燉出來(lái)的羊肉,就很好吃。
尤其是,蘸著韭花醬吃,更是一種能夠讓人把舌頭吞下去的美味。
燉羊肉,蘸著韭花醬吃,既能增加味道,又能解膩。
“哎呀,這光吃羊肉串,都快吃飽了,我燉的一鍋野雞燉野兔咋整?”周鳳霞突然一拍大腿說(shuō)道。
“你們先吃,吃不完剩下的歸我!”劉紅軍一邊吃著羊肉串,一邊笑著說(shuō)道。
“大嫂,放心吧!
有紅軍哥在,基本上剩不下飯菜的。
實(shí)在不行,還有哮天它們呢!”楊秋雁咯咯笑著說(shuō)道。
“既然這樣,那我再貼幾張餅子,這野雞燉野兔,配上玉米餅子,才更好吃?!敝茗P霞笑著說(shuō)道。
說(shuō)完,轉(zhuǎn)身去和面貼餅子。
既然不用擔(dān)心會(huì)浪費(fèi),自然怎么吃的舒適,怎么來(lái)。
劉紅軍吃完手里的羊肉串,繼續(xù)烤羊肉串。
孩子們都已經(jīng)吃飽了,又去追逐胡蝶,捕捉螞蚱了。
楊秋雁和周鳳霞吃的也差不多了,準(zhǔn)備留著肚子,再吃點(diǎn)野雞燉野兔就大餅子。
劉紅軍又烤了一把羊肉串,分給老爹和大哥。
老爹和大哥雖然不像劉紅軍胃口那么大,但飯量也不小。
這點(diǎn)羊肉串才哪到哪?
劉紅軍烤一把羊肉串分給老爹和大哥,再烤一把自己吃。
三個(gè)人吃著羊肉串,喝著白酒,很是愜意。
“來(lái)的時(shí)候,忘記帶點(diǎn)啤酒了,吃羊肉串,喝啤酒才更過(guò)癮?!眲⒓t軍喝了一口白酒之后,有些遺憾的說(shuō)道。
“你也不提,我平時(shí)很少喝啤酒,所以沒(méi)想起來(lái),牙克石就有賣(mài)啤酒的。
你要是提前說(shuō),我買(mǎi)兩箱過(guò)來(lái)?!眲⒓t波道。
“沒(méi)事,我就是這么一說(shuō)。
等回頭你買(mǎi)點(diǎn)啤酒,再買(mǎi)只羊,咱們?cè)诩乙惨粯涌梢猿钥敬?,喝啤酒。”劉紅軍笑道。
三個(gè)吃完之后,劉紅軍又去烤了兩波羊肉串,直到大嫂喊著野雞燉野兔做好了,才暫時(shí)不再烤串。
把五個(gè)小家伙叫回來(lái),一人盛了一碗野雞燉野兔,一人一張餅子,就這么席地坐著,美美的吃了起來(lái)。
吃完飯,楊秋雁去洗了一些水果,分給大家。
飯后吃個(gè)水果,可以開(kāi)胃消食解膩。_k