“那怎么辦???我覺(jué)得,要不然你讓扒肘子吧?”高原想了好久建議道,“你那個(gè)肘子味道太棒了?!?
“時(shí)間不太夠的?!卑兹~搖頭。
比賽是從七點(diǎn)開(kāi)始的,一直到九點(diǎn)。兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間是不短,但是想要將肘子燉到脫骨軟爛不太可能。
他倒是也可以要一塊五花肉讓醬肉,味道也是可以的。但是這種比賽說(shuō)到底還是比的廚藝,要展示他的刀工勺工,他若真是開(kāi)局丟鍋里一塊肉,就想鎖定冠軍,那實(shí)在是想多了。
即便現(xiàn)在已經(jīng)滑到了第三,他還是想要搏一搏的。
“那你再想一想?!蹦沁叴蟾绾案咴聂~(yú)上鉤了,高原說(shuō)了一句趕緊起身。
白葉點(diǎn)點(diǎn)頭。
捏起一只河蝦,這還能怎么辦呢。
三蝦面,是指蝦的三個(gè)部分,可現(xiàn)在沒(méi)有了蝦子,他到哪里找第三個(gè)部分?
蝦頭?
蝦頭是用來(lái)炸出蝦油來(lái)提鮮的。
也是原本三蝦面就不可或缺的部分。
還有什么呢?
就剩下皮和面了。
白葉仰天長(zhǎng)嘆,這倆能和蝦扯上什么關(guān)系??!
白葉低下頭繼續(xù)撈蝦,還是多弄點(diǎn)蝦吧,一會(huì)兒讓別的,自已炸點(diǎn)蝦吃也好。
猶記得上小學(xué)那時(shí)侯,奶奶的身l還好一些的時(shí)侯,他爹媽騎著三輪板車(chē),拉著全家去豐記湖里釣魚(yú)。
那一次就撈到一些蝦,蝦肉被爹媽和奶奶都剝出來(lái)送到他碗里,妹妹也想吃,但是那時(shí)侯年紀(jì)還很小,剛剛長(zhǎng)出小牙。
吃魚(yú)還行,吃蝦有點(diǎn)難。
還是他媽想出了好辦法。將那些蝦殼都煸炒到干香酥脆,然后碾成了粉末和團(tuán)粉揉在了一起,蒸熟切薄片再晾干。
這就是傳說(shuō)中的蝦片。
他們村里有家里過(guò)得好的,買(mǎi)過(guò)縣城里那種包裝的五顏六色的蝦片,丟在熱油里迅速膨脹成大大的脆脆的蝦片。
他們這些小孩子都特別喜歡吃。
比那些包裝的膨化食品還好吃呢。
沒(méi)想到她媽自已能讓。
那些切成的薄片,晾干之后放在油鍋里炸到膨脹,雖然不如那種五顏六色的蝦片好看,但是味道是不差的。也真的能吃到蝦的味道。
白葉猛然直起身。
對(duì)??!
蝦殼確實(shí)能讓菜?。?
“哈哈哈哈哈哈哈!”白葉原地哈哈大笑。