她正要說他,羅斯趕緊求生欲很強地表示,自己只是看看,什么都不干,江意晚也就沒再說什么,只當(dāng)他是一個人待在客廳無聊。
說起來,她好像還真的沒見過羅斯有什么娛樂活動,除了工作,他好像連手機都不看,真不知道他平時都是靠什么來打發(fā)時間。
沒有消遣的愛好,喜歡工作大概也就不奇怪了?
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一切都準(zhǔn)備就緒后,三人即刻就開工了。
這次江意晚讓羅斯訂的貨是一批豬前腿,比起前腿,這個部位不僅在外形上比較好看,肉質(zhì)更好筋也更多,燉出來會更有嚼勁一些。
這些豬蹄個個都肉質(zhì)很新鮮,表皮上的毛也被處理得很干凈了,豬皮也應(yīng)了她的要求,沒有在上面扎小孔,保持了完好無損,這些都是她昨天已經(jīng)檢查過了的。
接著,江意晚又捏了捏盆中的黃豆,這些是她提前一天晚上就泡好的,摸起來的手感已經(jīng)足夠軟了。
與此同時,小胖和宋哥已經(jīng)合力將這些豬前蹄,從冷鮮柜中搬到了案板上。
豬蹄最硬的大骨頭處,已經(jīng)在送貨前,就讓商家?guī)兔Χ玳_了,現(xiàn)在就只需要沿著形狀,將豬蹄分成小塊。
江意晚拿了一塊豬蹄,先是給小胖和宋哥示范了一下標(biāo)準(zhǔn)切法,然后就將剩下的都交給他們了。