她心里想了下道:“小伙子,你先坐下,我去打個(gè)電話(huà)?!?
打電話(huà)?
陳周沒(méi)有聽(tīng)明白。
不過(guò)看著常愛(ài)菊,走進(jìn)屋里,他索性開(kāi)始朝廚房搬著菜和肉。
常愛(ài)菊進(jìn)入屋內(nèi),拿起電話(huà)撥出了自家兒子,辦公室的電話(huà)。
“為民呀,是你安排人來(lái)家里送東西了?”
“沒(méi)有?”
“喲沒(méi)事兒,就是村委一個(gè)小伙子,前兩天來(lái)走訪(fǎng),今天又來(lái)一次,還帶了東西。”
“嗯好,我知道了?!?
掛了電話(huà),常愛(ài)菊從屋里走了出來(lái)。
卻不見(jiàn)了陳周,忽然聽(tīng)到廚房里有聲音,走過(guò)去一看。
陳周竟然在洗著芹菜。
“小伙子,你這是做什么呢?”常愛(ài)菊趕忙問(wèn)道。
“這不冬至了嘛,想著您一個(gè)人住,村里領(lǐng)導(dǎo)就決定讓我來(lái)幫您包餃子?!标愔苄χf(shuō)道。
“是要包餃子,可也不能讓你們買(mǎi)東西啊,再說(shuō)我又不是七老八十,不能動(dòng)彈了?!背?ài)菊連忙拒絕道。
“奶奶,不是您一家,咱高寨里,所有子女不在身邊的老人,都有人去幫忙,我負(fù)責(zé)的是您家,您總不能,不讓我完成任務(wù)呀?!?
陳周委屈著臉,沖常愛(ài)菊說(shuō)道。
“好,奶奶不是那,不明事理的人?!背?ài)菊說(shuō)著,就要下手幫忙。
陳周趕忙攔住道:“奶奶,今天您歇著,我來(lái)做飯?!?
“這怎么能行呢,你一個(gè)小伙子,會(huì)做什么?”常愛(ài)菊不信道。
陳周把洗好的芹菜,放到砧板上笑了下:“奶奶,您就在旁邊指揮,我要是弄錯(cuò)了,您提醒我?!?
常愛(ài)菊無(wú)奈,低頭笑了笑,索性搬了個(gè)凳子,坐在了陳周身邊。
心想著,等下陳周弄不好了,自己再去接手。
不過(guò)跟著,她就收回了心里的輕視。
只見(jiàn)陳周,把洗凈的芹菜剁成碎末,放入紗布里,擰出水分。
而后放入不銹鋼盆里,又撒了些食鹽,攪拌均勻。
“你怎么知道,芹菜要脫水呀?”常愛(ài)菊面帶驚奇,她很難想象,一個(gè)小伙子竟知道這些。
“不脫水的話(huà),包的餃子水分就大,一煮就會(huì)爛掉?!标愔芴幚碇i肉,轉(zhuǎn)頭笑了笑。
常愛(ài)菊點(diǎn)了點(diǎn)頭,心里開(kāi)始相信,陳周確實(shí)會(huì)做飯。
豬肉剁成肉沫,芹菜二次脫水后,便開(kāi)始了調(diào)味。
食鹽、生抽、老抽、白糖、味精、蔥姜沫、兩顆雞蛋。
陳周用搟面杖,攪拌著餃子餡,心神又回到了當(dāng)年的邊疆。
部隊(duì)有個(gè)不成文的規(guī)定,尖刀兵都要,下到炊事班鍛煉兩年。
廚藝談不上多高,起碼做個(gè)家常菜,是沒(méi)問(wèn)題的。
餃子餡攪拌均勻后,陳周又沖里面加了點(diǎn)花生油,繼續(xù)攪拌均勻,才算結(jié)束。
“小伙子,奶奶問(wèn)你,這餡子都好了,為啥還要加油呀?”常愛(ài)菊帶著疑惑問(wèn)道。
“這樣放著,餃子餡里的水分就不會(huì)跑了。”陳周笑著解釋道。
“奶奶學(xué)習(xí)了?!背?ài)菊點(diǎn)了點(diǎn)頭。
陳周把餃子餡暫時(shí)放好,轉(zhuǎn)身把買(mǎi)來(lái)的,一箱可口可樂(lè)拆了。
“可口可樂(lè)?”常愛(ài)菊看著名字,心里疑惑問(wèn)道:
“這不是飲料嗎?”
陳周拿出可樂(lè)笑了下:“奶奶,今天我用這個(gè),給您做道菜?!?
常愛(ài)菊蹙了下眉頭,帶著懷疑問(wèn)道:
“飲料可以做菜?”
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