“是……謝謝老板?!蹦穷I(lǐng)班一喜,連忙轉(zhuǎn)身去通知服務員了。
“那……我事先說明,我是大四的學生,對管理方面沒有經(jīng)驗,經(jīng)營的不好你可別怪我?!毕拇缧呐d奮的說。
葉皓軒瞪了她一眼說:“以這里的黃金地段,以這里高端的服務,哪怕就算是一頭豬,也不會經(jīng)營不好的?!?
“你才是豬……”夏寸心嗔道,頗有幾分打情罵俏的意思。
“哪有你這種人,剛上任就敢罵老板的?!比~皓軒摸摸鼻子苦笑道。
“話說把這么大一家餐廳交給我,你放心?”夏寸心有些疑惑的問道。
“我信得過你,因為你是一個耿直的女孩?!比~皓軒點點頭道。
“就憑你這信任,我也不會讓你失望”夏寸心自信滿滿的說。
“好了,跟這里的各個層次的人接觸一下,那個混蛋經(jīng)理滾蛋了,沒有帶你,你要盡快的熟悉這里的工作環(huán)境?!比~皓軒笑道。
“好,我去找王姐,她在這里工作挺久了,各方面都挺熟悉。”夏寸心向葉皓軒擺擺手,轉(zhuǎn)身走入后堂去。
沉吟了一下,葉皓軒向前臺要了紙和笑,坐在一個安靜的角落里,一邊思索,一邊寫下幾個藥膳。
藥膳發(fā)源于中醫(yī)食療化,藥膳是在中醫(yī)學、烹飪學和營養(yǎng)學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,采用華夏國獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食。
簡單來說,藥膳是藥材與食物相配做成的美食,在某種程度上,他可以輔助治療一些疾病,同時也有一定的養(yǎng)價值。
現(xiàn)在社會壓力大,各種各樣的疾病讓每個醫(yī)院**位爆棚,現(xiàn)在的人越來越注重于養(yǎng)生。
在周圍都有一些養(yǎng)生館,同時也主打一些藥膳,但那些所謂的藥膳只有其形,不得其髓,里面除了一些被破壞的蛋白質(zhì)外,并沒有達到著重甚至治療的功用。
但葉皓軒是什么人?腦海里有祖先幾十年的古中醫(yī)傳承,他所做出的藥膳,注定與眾不同。
午后,店里的客人相繼離去,葉皓軒把店里所有的人都召集了起來,簡單的說了幾句,同時漲了些薪穩(wěn)定軍心,然后便讓他們回去休息了。
漲薪和帶薪休息,單是這兩點,葉皓軒就贏得了店里的員工的極大好感,畢竟在這年頭,這么慷慨的老板已經(jīng)不多了。
葉皓軒又給鄭雙雙打了個電話,讓她來到這里。
“難道你有什么做菜的秘訣不成?”夏寸心有些疑惑的問。
“呵呵,你就等著?!比~皓軒系上圍裙,儼然一幅大廚的樣子。
這家餐廳之前主打的是高端服務,里面的食材應有盡有,葉皓軒早已經(jīng)打電話讓人送來了一些必要的中藥,葉皓軒本身的廚藝就不錯,他的動作干凈麻利,做出來的菜色香味俱全,簡直可以媲美一些大廚。
過不多時,一桌子色、香、味俱全的菜已經(jīng)擺上了桌子,葉皓軒用秘法掩去藥膳中的中藥味道,讓這些混雜了中藥的藥膳聞起來更是異香撲鼻。
“老板……我真懷疑,你是學醫(yī)的,還是學廚的?”夏寸心目瞪口呆的看著這一桌子香氣撲鼻的藥膳。
“試試味道怎么樣?!比~皓軒微微一笑道。
“那我不客氣了?!毕拇缧钠炔患贝哪闷鹂曜?。
大凡藥膳以湯粥為主,但葉皓軒發(fā)前人未所發(fā),自創(chuàng)流派,將一些藥材以巧妙的手法加入一些家常菜中,讓這些菜味道更加好的同時,又能達到治療與養(yǎng)生的效果。
“不錯,這個是什么?”夏寸心夾了一片被切得薄薄的菜,送入嘴里,覺得清香四溢,而且入口脆滑。
“這個……”葉皓軒有些尷尬。
“什么嘛,這么神秘?”葉皓軒越是難以啟齒,夏寸心的好奇心越是重。
“這個男人吃的比較多一些,那個食材比較特殊一點點?!比~皓軒小心翼翼的說?
“男人吃的多一點?補腎的”夏寸心一下子便猜到了其中的關(guān)鍵,“到底是什么嘛。”
“那個……中醫(yī)講究吃啥補啥,這個是驢身上的某種物件,不過我加入了一些滋陰補腎的藥材,效果會更好?!比~皓軒含糊不清的說。
“吃啥補啥?這是驢腎么?”夏寸心好奇的研究了起來,說著又忍不住夾起一片送入嘴中。
葉皓軒哭笑不得,這一桌子菜你不去研究,單單的研究這個干嘛?
“不象是腎,難道是?”夏寸心美目驀的圓了,她尖叫道“難道是驢鞭?”
葉皓軒只得點點頭道:“當然……”
“你好……惡心……”夏寸心連忙將嘴里的薄片吐了出來,雖然這東西餐廳以前也有,但她一直感覺這些東西太惡心。
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