“為什么要做銀魚(yú)莼菜湯呢？”荔枝歪著腦袋坐在一邊的小板凳上，看起來(lái)憨態(tài)可掬的。
趙媽媽說(shuō)道：“這東西說(shuō)金貴也沒(méi)有那么的金貴，就貴在吃莼菜的那點(diǎn)鮮味上了，野味嘛，偶爾給寶玉和老太太嘗一嘗，也是吃個(gè)趣兒。”
……行吧，趙媽媽你是不知道后世那些好銀魚(yú)多少錢(qián)一斤吧。
荔枝在內(nèi)心感嘆了一番封建階級(jí)的腐敗程度，然后便愉快地和趙媽媽一起研究怎么樣才能夠把莼菜銀魚(yú)湯做的好吃了。
莼菜這等東西，賈府一般是不會(huì)備著的，大廚房那邊日常是大魚(yú)大肉山珍海味，但是像這樣的素食，反而備的不多。荔枝曾經(jīng)也暗自揣測(cè)過(guò)，估計(jì)是因?yàn)橘Z家武功起家，習(xí)武之人嘛，吃飯的習(xí)慣肯定是肉食為主，結(jié)果傳到現(xiàn)在，賈家的行伍之人沒(méi)有了，但是吃飯的習(xí)慣是一直都沒(méi)有變。
肉食吃多了不僅膩得慌，對(duì)身體也不好。荔枝前世是個(gè)蘇州人，哪怕是重活了一世，吃飯的口味也不是那么容易變的。所以這次有機(jī)會(huì)，干脆搗鼓著趙媽媽一起來(lái)做點(diǎn)偏素的湯品。
“這銀魚(yú)倒是有，莼菜也備下了，”趙媽媽看著大廚房送來(lái)的莼菜，皺著眉頭，“只是這菜是怎么個(gè)講究？你可知道？”
荔枝面對(duì)趙媽媽的問(wèn)題，一點(diǎn)兒都不怯場(chǎng)，她伸手在筐里面撈起了一根莼菜，略微掐了掐，然后很干脆地說(shuō)道：“莼菜自然也是嫩一點(diǎn)鮮綠一點(diǎn)的更加好吃，想要分辨也容易，用指甲掐一掐便曉得了?！?
于是趙媽媽便也坐了下來(lái)，開(kāi)始和荔枝一起挑莼菜。莼菜本身帶著點(diǎn)粘液一樣的東西，摸在手里面感覺(jué)滑滑的，荔枝人小，本來(lái)是在用心地挑，只是十次有八次，那莼菜總會(huì)從她的手里面滑下去。
趙媽媽看著荔枝憋紅了臉，和莼菜做斗爭(zhēng)的樣子，只覺(jué)得這小丫頭當(dāng)真是有些好玩。于是趙媽媽便說(shuō)道：“行了，左右也剩不了多少，你去把銀魚(yú)收拾一下吧?！?
荔枝如蒙大赦，趕緊洗干凈了手，將那些銀魚(yú)給略微收拾了一下，接著又在砧板上面，將銀魚(yú)略微切了切。
她動(dòng)作麻利，很快就切好了，見(jiàn)一邊還有些豆腐，荔枝只覺(jué)得有點(diǎn)手癢。她想了想，便拿起了略小一點(diǎn)的菜刀，將那豆腐全都切成了絲，一時(shí)間手底下刀使得飛快，豆腐凝而不散，荔枝聚精會(huì)神的，沒(méi)有注意到一邊的趙媽媽正在看著她。
趙媽媽也是頗為驚訝――原本以為荔枝只是略懂一點(diǎn)，畢竟這丫頭年紀(jì)不大，能學(xué)到的也有限。只是看荔枝這一手切豆腐的刀工，趙媽媽又不確定了。
切完了豆腐之后，荔枝將豆腐放進(jìn)了一邊的水碗里，輕輕地震了震水碗，那豆腐絲兒便在碗里面蕩漾了開(kāi)來(lái)，一點(diǎn)兒不斷不說(shuō)，難得是大小也算是均勻。趙媽媽看了一眼，贊嘆道：“你如今力氣小，還握不好刀，等年歲再大一點(diǎn)，光憑這一手刀工便很是有用了?！?
荔枝頗為受寵若驚，畢竟趙媽媽平日里是不可能一口氣說(shuō)這么多話的。今天說(shuō)了這么多，看來(lái)是對(duì)自己切豆腐的時(shí)候表現(xiàn)出來(lái)的刀工很是滿意。
“你爹教的很好，”趙媽媽輕嘆了一聲，“也罷，你就跟著我學(xué)吧?！崩笾αⅠR就明白了，趙媽媽這是愿意收下自己這個(gè)徒弟了，她高興得很，十分有眼力見(jiàn)兒地說(shuō)道：“我來(lái)燒火！”
因?yàn)槔笾Χ嗲辛艘恍┒垢?，這莼菜銀魚(yú)湯便成了莼菜銀魚(yú)羹，趙媽媽用小碗盛了，有意再考考荔枝：“光有羹湯無(wú)甚樂(lè)趣，你既然刀工好，可會(huì)雕花？”
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今天的賈寶玉也依舊是一個(gè)賴(lài)在賈母懷里面打滾撒嬌的寶寶，當(dāng)荔枝提著小食盒回院子的時(shí)候，就聽(tīng)到房間里面的賈寶玉在和賈母耍賴(lài)的聲音。
荔枝：……
不是她對(duì)賈寶玉有什么意見(jiàn)，只是荔枝真的沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)這樣的男孩子，賈母也這么大年紀(jì)了，難道沒(méi)有聽(tīng)過(guò)一句話，叫溺子如殺子嗎？隔代親也不是這么個(gè)教法兒。
就在荔枝胡思亂想的時(shí)候，正好有個(gè)容貌艷麗的大丫鬟出來(lái)了，那丫鬟見(jiàn)了荔枝一副憨憨的模樣，便和之前的鴛鴦似的，忍不住伸手先在荔枝的臉頰上掐了一把：“你這小丫頭，看起來(lái)倒是憨憨的討喜?！?
荔枝已經(jīng)習(xí)慣了，她任由那大丫鬟掐她的面頰，嘴里面含含糊糊地說(shuō)道：“姐姐可別掐我的臉啦，今兒趙媽媽做了個(gè)新的菜，不敢貿(mào)然拿給老太太和寶玉，姐姐要是得空的話……可要嘗嘗看？”
晴雯愣了一下，她松開(kāi)了荔枝，看了一眼她手里面的小食盒：“你去給趙媽媽幫忙？倒是有點(diǎn)膽量的。也罷，左右我現(xiàn)在無(wú)事，走，跟我到我房里來(lái)。”
荔枝點(diǎn)點(diǎn)頭，乖乖地拎著食盒跟在了晴雯的身后。
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