先是慣例地刮魚鱗剖魚肚，取出里面的內(nèi)臟，接著便用水略微漂洗一下。然后荔枝將魚放在了案板上，將不要的尾巴和魚頭給剁了下來，放到了一邊備用。
將魚的魚肉部分魚刺給剃掉，接著用剞刀，順著一個(gè)方向切魚肉，不過不切斷。切完了之后接著換個(gè)方向重復(fù)一遍，荔枝全神貫注在刀上，她不敢分神，生怕將魚肉給切斷了。
魚肉切好了之后，拿過一邊準(zhǔn)備好的姜蔥，用刀背拍一拍后放到魚肉上，接著再往魚肉上抹上一些鹽。荔枝拿過了放在一邊的魚頭，也往魚頭里塞了一個(gè)生姜，又把魚頭也給放在了盤子里，最后又專門打了個(gè)雞蛋清，倒在了魚肉上，荔枝好一頓抓捏，將雞蛋清和魚肉混合了起來。
混合好了之后，荔枝將魚肉拎了起來，放進(jìn)了淀粉盤子里，魚肉在里頭滾了兩下后，便裹滿了干淀粉。同樣的步驟也用在了魚頭和魚尾上。
荔枝做的興起，將魚肉拎了起來，在空中抖了抖，頓時(shí)魚肉帶著干淀粉到處亂飛，還有不少飛到了荔枝的頭上臉上。
荔枝趕緊將手里的魚肉放下，不再胡鬧。
接下來便是起油鍋炸了。
荔枝先炸了魚尾和魚頭，這兩部分和魚肉不一樣，荔枝利用長(zhǎng)筷子夾著魚頭和魚尾，放進(jìn)油鍋當(dāng)中的時(shí)候并不松開，這樣就可以將魚肉給平炸出來。
等這兩個(gè)部分炸好了之后，荔枝才將魚肉給放進(jìn)了油鍋當(dāng)中。她靈巧地將魚肉繞了個(gè)圈放進(jìn)了油鍋當(dāng)中，經(jīng)過油鍋定形之后，魚肉形成了一個(gè)自然的圓狀，同時(shí)方才切過的魚肉也在熱油的作用下，炸的翻了出來，形成了漂亮的外形。
魚肉略微炸一下便好，若是時(shí)間長(zhǎng)了的話，魚肉便不嫩了。荔枝看好了時(shí)間，將魚肉撈出來之后，又將鍋中的油給倒了，重新倒油開始爆香。
依舊是蔥姜蒜，爆香后將材料撈起來，只留剛剛的油。接著，荔枝從柜子里面掏出了自己先前熬制的番茄醬，挖了一些放進(jìn)了鍋里。
拿過一邊的勺子，倒了少許白醋，同時(shí)還放入了不少的糖。幾樣調(diào)料互相混合，經(jīng)過熱油這么一爆，香味瞬間便溢滿了整個(gè)小廚房。
荔枝忍不住將頭偏向了一邊，打了兩個(gè)噴嚏。
國(guó)內(nèi)的醬汁在不斷的熬煮下，愈發(fā)的粘稠了起來，荔枝見時(shí)候差不多了，便趕緊起鍋，將鍋中的醬汁淋到了魚身上。
做好了菜后，荔枝看看時(shí)間還早，便又挑了倆蘿卜開始雕花。也不用太復(fù)雜，若是喧賓奪主了便不合適了，略微雕兩朵蓮花意思一下便行。
接下來，便是等賈寶玉回府了！
——
陳府中，賈寶玉正一臉懵逼地坐在涼亭那兒。
而他的對(duì)面，則是一個(gè)鶴發(fā)童顏的老者，老人穿著青色的衣裳，一頭白發(fā)一絲雜色也無，看起來頗有些仙風(fēng)道骨的意思。
賈寶玉莫名其妙地覺得壓力很大，他偷偷地咽了口口水。
陳月堂則挑剔地看著賈寶玉，打量了一會(huì)兒之后問道：“你……方才是怎么想著，要上門遞帖子的？”
賈寶玉正襟危坐，小聲地說出自己的想法：“就……上門拜訪，不都是這般做嗎？”
陳月堂聽了這個(gè)回答，臉上的神情略微松了松：“嗯，直覺這般好用，盡管人呆了點(diǎn)，倒也算是你的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。”
賈寶玉從小到大，各色各樣的夸獎(jiǎng)聽了不知道幾多，如今猛然間聽到陳月堂夸獎(jiǎng)他直覺好，倒是覺得十分新奇。見陳月堂和顏悅色的，賈寶玉也略微大了點(diǎn)膽子：“師傅，我……弟子是否可以先行回府一趟？家中姑母和姑父還在等消息，弟子怕惹長(zhǎng)輩擔(dān)憂。”
然而陳月堂卻并不打算放人，他眼睛一瞪：“急什么？沒有下人嗎？叫他們回去說一聲便是了。你既然拜進(jìn)了我陳月堂的門下，未有學(xué)成，就莫要想離開?！?
賈寶玉有些懨懨地，陳月堂不放他回家，這叫賈寶玉頗有些難過，連帶著剛剛對(duì)陳月堂的好印象都消散了不少。
陳月堂瞄了他一眼，忍不住在心里面搖頭嘆氣——還真的是不好說，方才自己那徒弟說的沒錯(cuò)，軟弱了些，不食人間煙火，偏偏一顆心倒是好的，人也靈慧……
這賈府是怎么養(yǎng)出這樣的孩子的？
陳月堂想不通，干脆不想。他用手中的折扇敲了一下賈寶玉的肩膀：“還不快叫人回家送信？方才還急的和什么似的，現(xiàn)在倒不說話了？”
賈寶玉不敢怠慢，趕緊喚來了自己的小廝，讓他們回家送信。
盡管不抱希望，賈寶玉還是對(duì)著自己的小廝擠了擠眼睛，希望他們能夠懂自己意思。
但是很明顯，小廝沒有明白，不僅沒有明白，甚至還樂呵呵的：“公子放心！話一定帶到！”
看著自己的小廝臨走的時(shí)候，臉上那副喜氣洋洋與有榮焉的模樣，賈寶玉便對(duì)自己未來的生活充滿了絕望。
_f