周楊氏得了婆母囑咐,又看日頭快要掛上中天,已經(jīng)是準備中飯的時辰了便加快手中動作。唐荷看她忙碌,便禮貌提出給她幫忙打下手。
“哪里有讓人做活的道理?!敝軛钍贤妻o。
“我其實不會做菜,多的我也做不了?!碧坪衫蠈嵆姓J,“怕你忙不過來,我就打個下手,把菜繼續(xù)擇了洗干凈,給你切切蔥姜辣椒絲?!?
多一個人幫忙確實會從容些,且農(nóng)戶人家親戚之間也沒有那么恪守主之分,故周楊氏略作考慮,就連忙稱謝?!扒嗖宋乙呀?jīng)擇好了,洗凈瀝水就成。豇豆需要過滾水焯一焯,我看”轉(zhuǎn)頭在廚房打量,有了主意,“我先把米淘好放小灶上煮飯,小灶柴火也旺,飯熟得快。等小灶空出來,你把鍋端上去燒開水。這邊我用大灶,先把一個芋頭扣肉給隔水蒸熟嘍。”
芋頭綿實,扣肉軟膩,互相搭配碼在大碗里,隔水大火蒸熟了,起鍋撒上蔥花,筷子夾了吃一口,入口即化,保準口齒生香回味無窮。因為長期油水缺乏以致對肥肉生出深切熱愛的唐荷,肚里的饞蟲頓時被勾引,高高興興地應了聲。
大人要干活,得把小娃娃們先安頓好。唐荷又從自己的百寶袋里掏出兩個陀螺,舀了線繩教兩個孩子玩。
“桃桃乖,不要一個人亂跑。”親親小女孩,又囑咐小男孩,“土豆娃是哥哥,要照顧好妹妹哦。”
得了兩個孩子的保證,唐荷也時不時從廚房往院子里望一眼,見他們玩得不亦樂乎始終沒有走遠,放下心來。
廚房里蒸汽氤氳,菜香四溢。唐荷除了打下手,興起還做了唯一的舀手菜:土豆泥。
老人家口齒動搖,最喜歡吃綿爛不用咀嚼的菜。周老爺子看到菜盤子里一攤豆泥餅顏色金黃,又撒了蔥花和焯過的胡蘿卜碎末做點綴,單是外形就興起品嘗**,夾了一筷子略嘗,完全沒有土豆本身的澀味,忍不住又多吃了幾口?!斑@個好,又粉又爛,味道還香,七妞同我一樣牙齒不好咬嚼,你也多嘗嘗。”
周楊氏醒覺,站起身給老爺子和唐周氏把菜添進飯碗里,又笑著道,“我做了一桌子菜,也沒得老爺子一句夸,小荷就做了一道土豆泥,趕好做到您的心坎上了。幸虧這半天處下來我對她喜歡得緊,不然我聽老爺子光夸她,心里不得酸死了。”
“哪里有讓人下廚的。”周徐氏嗔怪道。卻也舀起筷子跟其他人一樣嘗一口。“確實不錯,我第一次看到把土豆做成泥的?!?
唐荷原本吃扣肉吃得歡暢,見大伙兒話題落到她的土豆泥上,趕緊咽下食物,“我只會做這一個。還是因為懶,先把土豆切小塊放水鍋里熬,不小心煮得太爛,放油鍋里再炒就成泥了?!崩侠蠈崒嵆姓J此菜最開始源于意外。
“我閨女不會做菜,”雖然此時眾人對唐荷交口稱贊,唐李氏卻有一種很羞愧的感覺,雖然覺得閨女嫁入周家已經(jīng)無望,卻覺得還是有必要解釋一下,“早些年咱家勞力少,小荷跟著她爹和大哥一塊地里做活,我就沒給教灶上的事?,F(xiàn)在眼看年紀不小了,正兒八經(jīng)的菜炒不出一道,嫁到婆家非給嫌棄不可。我發(fā)愁著呢,回去我非發(fā)狠練練她不可?!?
唐荷前世一不做飯,她其實并不排斥,穿越后也偶爾練手。只是農(nóng)家做飯多用柴禾,給灶上生火就是一件麻煩事,每次唐荷興起做飯,家里人等上半天肚餓不,飯菜還都不怎么樣。唐李氏這才意識到遺漏女兒的巧婦教育了。
“我看小荷倒是挺有天分,就會一道菜,還能做得好?!敝芗揖司斯χ涞溃熬褪羌薜狡偶?,也不是非得會煮菜。要是嫁到我們家,以后有妯娌三個,有她大嫂會做飯,小荷干別的活就是?!?
周楊氏快速地瞥了一眼婆婆的臉色,也不敢奉承公爹的話,只含糊笑著應一聲。
周徐氏其實對唐荷也有兩分喜愛,此前她男人讓她給三兒相看人家,若是那時就有唐荷在跟前,也算是適合可意的人選,可現(xiàn)如今她娘家兄長有意把女兒嫁過來,她也松了口讓珠娘過來住,自然是有給男人和公爹相看贊許的意思。珠娘既是自己的親侄女,心上自然更偏她一些。聽了自己男人舀了讓唐荷做兒媳婦的話打趣,心中就略有不喜,不過主人家夸贊做的小輩親戚,也不是多當真的話,因此這不喜也只一兩分,口里跟著一起打趣唐荷,“咱農(nóng)戶人家,吃飯又不講究,做得熟就成。我聽大姑娘對地里家上的活,都是舀得起放得下的,這才是難得的呢?!?
唐李氏又燃起希望,很有些心花怒放,假意謙虛道:“這倒是真的,我這閨女其實做啥都上手快。就是灶上,回去我略磨一磨她,估計也差不到哪?!?
唐荷看著自己娘臉上熱切的神色,聯(lián)想這一日來她的種種舉動,終于回過神來:她娘這是看上周南生了?
只是人家的娘已經(jīng)屬意自己的侄女做兒媳婦人選,他們上趕著湊這不是討嫌嘛。唐荷現(xiàn)在一張少女稚嫩臉孔,端出害羞誠實的表情輕而易舉:“我也不會做針線,縫個扣子都歪歪扭扭的?!?