趙振國(guó)將水盆放在一邊,闊步來(lái)到床前。
“媳婦,水燒好了,你洗洗吧?!?
伸手就要扯蓋在她身上的被子。
躲在被子下的宋婉清,緊緊拽著被子,悶聲道:“知道了,你先出去,我再出來(lái)洗。”
聽(tīng)到媳婦的話,再看她現(xiàn)在跟個(gè)鴕鳥(niǎo)似的,知道想幫她擦身子是不能了,遲疑了一下,還是邁步走了出去。
在他出去后,宋婉清才從被子里,探出腦袋,看著屋內(nèi)只剩下自己跟女兒。
這才呼出一口氣,掀開(kāi)被子下了床。
——
宋婉清洗澡的時(shí)候,趙振國(guó)已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯了。
他先將豬腿肉精心切成薄片,細(xì)心地將瘦肉與肥肉分開(kāi)處理。隨后,他將肥肉放入鐵鍋中,小火慢煎,提煉出香噴噴的豬油。
這年代還沒(méi)有什么吃豬油會(huì)三高的說(shuō)法,就是一個(gè)字,香。
與此同時(shí),趙振國(guó)將豬骨放入砂鍋,加入適量的清水,再撒入蔥花、姜片、辣椒和八角等香料,用文火慢燉,讓骨頭的精華一點(diǎn)點(diǎn)融入湯中。
在等待骨頭湯燉煮的過(guò)程中,趙振國(guó)也沒(méi)閑著。他將干辣椒細(xì)細(xì)剁碎,加入適量的鹽和其他調(diào)味料,然后將之前煉好的豬油趁熱澆在辣椒碎上,“嗞啦”一聲,一碗色澤紅亮、香氣撲鼻的辣椒油瞬間完成。
接下來(lái),趙振國(guó)將肉片串好后,每一串都均勻地刷上了剛做好的辣椒油。
從灶中扒出炭塊,經(jīng)過(guò)碳火的烘烤,肉片逐漸變得金黃誘人,他還不忘多次翻面刷油,直到肉片外焦里嫩。最后,撒上一把孜然粉,烤肉便完美出爐,整齊地?cái)[放在盤中。
烤肉全部完成后,趙振國(guó)又取出一些白面,快速烙制了幾張薄餅。此時(shí),骨頭湯也已燉得濃郁香醇,整個(gè)廚房彌漫著誘人的香味。
等到宋婉清擦了身子,換好衣服出來(lái)倒水。
趙振國(guó)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,喊她吃飯了。
至于李甜甜,她羞答答的跑了,誰(shuí)知道她什么時(shí)候回來(lái),她一個(gè)外人,趙振國(guó)才不在乎。
趙振國(guó)拿起一張薄餅,先刷上一層薄薄的辣椒油,再放上幾片烤得恰到好處的肉片,輕輕一卷,遞給了宋婉清。
宋婉清接過(guò)這卷滿了誘人色澤與香氣的薄餅烤肉,一口咬下,口腔里瞬間爆發(fā)出豐富的層次感:辣椒油的香辣、薄餅的酥脆、烤肉的鮮嫩多汁,相互交織,令人回味無(wú)窮。
再配上一碗熱騰騰、鮮美無(wú)比的骨頭湯,這頓飯簡(jiǎn)直稱得上是人間至味。
趙振國(guó)看著宋婉清滿足的表情,心中充滿了成就感。
媳婦兒還是太瘦了,他要把人喂胖點(diǎn)。
不出所料,宋婉清再次吃撐了。
然后趙振國(guó)拉著她“消食”又消了大半夜。
李甜甜直到后半夜才睡著,明明小嫂子和趙哥不是白天才那個(gè)過(guò),怎么晚上,還不消停。
——
第二天,晨曦未至,天空仍鑲嵌著點(diǎn)點(diǎn)繁星,薄霧如輕紗般籠罩著大地。
在遠(yuǎn)處偶爾傳來(lái)的雞鳴聲中,趙振國(guó)早早醒來(lái)。他輕手輕腳地起身,親了下宋婉清,帶著東西準(zhǔn)備上山。
他今天上山的主要目的是驗(yàn)證下他的猜測(cè)。
前幾天,他薅了把野芹菜,想帶回家調(diào)味用,卻發(fā)現(xiàn)扔不進(jìn)空間,他當(dāng)時(shí)以為空間壞掉了,可扔其他東西都是正常的。
他沒(méi)敢吃,把那把野芹菜帶到了村衛(wèi)生室,村醫(yī)告訴他,那不是野芹菜,而是毒芹。
毒芹與野芹菜在外觀上非常相似,但毒芹全株有毒。誤食毒芹后可能出現(xiàn)口腔灼熱腫脹、咀嚼困難、劇烈腹瀉、脈搏緩慢、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重者可能在十余小時(shí)內(nèi)死亡。
趙振國(guó)給給村醫(yī)塞了兩包煙,一只兔子,報(bào)答他的救命之恩。
臨走的時(shí)候,村醫(yī)還偷偷摸摸給他塞了本《神農(nóng)百草經(jīng)》跟他說(shuō)山上的東西千萬(wàn)不能亂吃,還給他塞了包自制的驅(qū)蟲(chóng)藥粉。