“鹿茸是藥材，可以賣的，這只鹿的鹿茸很大，看著有三斤重了，能賣個(gè)好價(jià)錢。”

宋婉清聽的一愣一愣的，

趁梅花鹿還活著切下鹿茸，新鮮的鹿茸還在滴血，若不快些煮容易壞，他把陶罐加水煮沸，把鹿茸放進(jìn)去燙熟，反復(fù)幾次，直至表面絨毛盡除。

煮好的鹿茸表面光溜溜的，外皮收緊，趙振國隨手折了兩根草繩把鹿茸吊在屋檐下的通風(fēng)處。

看著在陽光下反射著橘紅啞光的鹿茸，宋婉清還是好奇不已。

趙振國在那正經(jīng)道：“公鹿每年夏秋換角，新長出來的角乃幼角，也就是鹿茸，鹿茸不取逐漸硬化，到來年便會(huì)脫落化為齏粉，縱然取了也不會(huì)危及公鹿性命。”

“但鹿茸畢竟一年只能采一兩次，鹿生性好斗，不好養(yǎng)，也不好抓，如此自然物以稀為貴?！?

午飯是梅花鹿，

趙振國在廚房的灶中添了柴火燃燒，待柴火燃燒殆，余下一坑炭火，她用芭蕉葉把鹿腿裹上，置于灶中，再添上一些柴火，

“這？”宋婉清頗為驚訝，這樣能烤熟？

“這樣烤出來的肉更嫩?！壁w振國解釋道，

鹿腿確實(shí)烤好了，直接火烤不僅容易把肉烤焦，還會(huì)讓肉中寶貴的汁水流失殆盡，火烤出來的肉往往柴的咬不動(dòng)。

不過這年代大家吃肉水煮比較多，爆炒比較少，因?yàn)槿庇汀?

別人家有肉吃就不錯(cuò)了，怎么可能跟趙振國一樣，這么講究。

趙振國把土堆撥開，濃郁的肉香頓時(shí)彌漫在空氣中，宋婉清的鼻翼微微煽動(dòng)著。包裹在鹿腿外面的芭蕉葉已經(jīng)因?yàn)楦邷睾腿獾闹兂闪它S褐色，正冒出徐徐熱氣，趙振國用兩根樹枝把滾燙的鹿腿夾出來，放在灶臺上，揭開外面的芭蕉葉，兩條鹿腿皆被烤的通紅，皮開肉綻，從爆開的地方還能看到滲出的肉汁，香氣撲鼻。

宋婉清早已餓了，這樣新鮮的做法也是頭一次，她拿起一條鹿腿上去就是一口，被燙的齜牙咧嘴，趕緊放下了。

“哎喲，嘶，好燙，好吃。”鹿腿汁水頗多，咬下去肉汁在齒間炸開，肉香伴隨著灼熱溫度席卷每一個(gè)味蕾，她急促吸氣，發(fā)出嘶嘶的響聲。

趙振國戲謔一笑：“媳婦兒你還是太瘦了，多吃點(diǎn)，細(xì)狗都沒你這么瘦的?！彼崖雇壬系娜馑合聛硪恍┓旁谒耐肜铮纸o掰了一半饅頭給她。

其間宋婉清一直維持著端碗扒飯的動(dòng)作，任由小碗壘起了肉山，這回不僅縮著身子，連小臉都紅透了。

吃著吃著，宋婉清開始有點(diǎn)心疼了。

趙振國上山基本都有收獲，興許也會(huì)采集野果，比方說今日的柿子，山里有什么便吃什么。

像今天他打的梅花鹿，其實(shí)拿去賣的話可能會(huì)更劃算。

鹿算一種金貴的畜牲，這么一頭鹿能換不少錢，買些雞鴨回來養(yǎng)也不失為一份生計(jì)，總好過直接吃掉。

而且，上山打獵，她總是擔(dān)心他。

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