“李姐，你這手可真是快。”她這一疊餃子皮，也就兩分鐘的時(shí)間就弄好了。
李書(shū)萍一笑，“我小的時(shí)候是孤兒，吃百家飯長(zhǎng)大的，一個(gè)開(kāi)餃子店的街坊，看我可憐總讓我去吃餃子，我就在店里幫忙搟餃子皮，包餃子，這都是跟店里的老師傅學(xué)的?！?
周翠蘭沖她豎起了大拇指。
李書(shū)萍掀開(kāi)裝餡兒的盆的紗布，用筷子挑了餡兒，又開(kāi)始包起來(lái)。
“這韭菜雞蛋餡兒，聞著可真香?！敝艽涮m咽了咽口水。
李書(shū)萍特別自信地說(shuō)：“不是我吹，我包的餃子，吃了就沒(méi)有說(shuō)不好的。只要吃了我這個(gè)味兒，別的餃子就再也入不了眼了?！?
周翠蘭就笑，“那我等會(huì)兒可得好好嘗嘗?！?
還沒(méi)到飯點(diǎn)兒，從巷子里出來(lái)，或從下巷子口路過(guò)的人，看到多出來(lái)的一個(gè)攤，也都是好奇的看兩眼，上前問(wèn)價(jià)的都沒(méi)有。
李書(shū)萍也不急，還沒(méi)到飯點(diǎn)兒，沒(méi)人來(lái)吃也正常。
周翠蘭倒是賣了三顆鹵蛋出去。
鍋里的水滾了，時(shí)間來(lái)到十一點(diǎn)，李書(shū)萍下了二十個(gè)餃子，她和周翠蘭一人十個(gè)。
餃子下鍋，鍋里先是沉寂了半分鐘，接著就滾了起來(lái)，水一滾韭菜雞蛋餃子的香味兒，就四散開(kāi)來(lái)。
“這味兒可真香?！敝艽涮m舔了舔唇。
沒(méi)一會(huì)兒一顆顆肚皮滾滾的餃子，就浮了起來(lái)。
李書(shū)萍先給周翠蘭舀了，又遞了一雙筷子給她。
周翠蘭接過(guò)，夾起一顆餃子，吹了兩下就咬了一口，韭菜香雞蛋嫩，合在一起又鮮又香又嫩，這滋味兒給碗燉肉都不換。
“李姐吃了你這餃子，其他餃子還真入不了我的眼了，都是一樣的餡兒，你這味道咋就這么好呢?！?
李書(shū)萍笑而不語(yǔ)，兩人就站在三輪車前吃餃子。
一個(gè)青年從攤子前走過(guò)，走出去都五米遠(yuǎn)了，又倒了回來(lái)。
“賣的是啥？”
“韭菜雞蛋餡兒的餃子?！崩顣?shū)萍回道。
周翠蘭連忙幫她推薦，“皮包餡兒大，特別好吃，你吃了絕對(duì)不會(huì)后悔?！?
青年摸了摸有些餓的肚子，“多少錢一碗？”
李書(shū)萍：“三毛錢一碗，一碗十五個(gè)，保管你吃得飽飽的?！?
“這么貴，吃一碗面才一毛呢?！鼻嗄臧櫭?。
“那面里沒(méi)蛋，也沒(méi)我這餃子好吃呀?！崩顣?shū)萍笑著說(shuō)。
“那給我來(lái)一碗吧?！?
“你先坐著，餃子很快就好?！崩顣?shū)萍放下碗，往鍋里下了十五個(gè)餃子。
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