青磚的墻基、木頭的大梁、尖拱的屋頂，有些官府人家庭院深深的韻味。

餐桌都是在鋪滿青磚的廂房里，全都是各種古典雕花器具的家具，就這么一桌，五個(gè)人坐在桌邊，伊萬(wàn)倒也不局促，只是拿起那拇指大的羊脂白玉酒杯奇怪的看看，實(shí)在猜不透這樣小的杯子能干嘛。

反而是葉卡琳娜明顯有種劉姥姥進(jìn)大觀園的沖擊，看那些穿著旗袍面容姣好的服務(wù)員動(dòng)作規(guī)范的上菜，就使勁端著坐正點(diǎn)不敢多說(shuō)話。

牟晨菲從頭到尾都沒有問過(guò)這個(gè)金發(fā)碧眼的姑娘是誰(shuí)，既然巴克都懶得說(shuō)，那就不重要，輕細(xì)語(yǔ)的給巴克和娜塔莎介紹這家官府菜的名氣：“以前爸爸有時(shí)候在這邊請(qǐng)客戶，還是要預(yù)先定位子的，提前一周十來(lái)天是尋常事，不過(guò)我給一位叔叔打電話就安排了?！蹦蔷瓦€得是牟天博的老人脈，年青一代還差點(diǎn)。

巴克跟娜塔莎談階級(jí)友情：“我也沒吃過(guò)，一樣的鄉(xiāng)巴佬，純粹的沾光。”

娜塔莎鄙視他：“我現(xiàn)在通過(guò)吳，也能在巴黎米其林餐廳定位子了，別以為我就怕嚇唬！”

結(jié)果端上來(lái)的菜品讓除了牟晨菲之外的四個(gè)土鱉都有些吃驚，不是太豪華，而是簡(jiǎn)單到難以置信，開水煮白菜、芙蓉雞片、茄子羹、綠豆芽炒蝦米，就連端到每人面前的那碗黃燜魚翅看著也跟燉粉條差不多的，說(shuō)起來(lái)十多個(gè)菜，都差不多的成色，最后還給奉上一小碗綠油油的豆花，整張桌子上色彩倒是蠻清新，三位外國(guó)人就有點(diǎn)松一口氣了。

巴克雖然沒吃過(guò)這么高檔，畢竟知曉點(diǎn)官府菜的德性，就是怎么繁瑣怎么復(fù)雜嚇唬人就怎么來(lái)，和牟晨菲雅致的笑而不語(yǔ)不同，他慫恿三位：“先嘗嘗，再說(shuō)好不好，看哪個(gè)好吃，我們?cè)僬f(shuō)這玩意兒是怎么回事?！?

果然，娜塔莎帶點(diǎn)不屑的用調(diào)羹舀了點(diǎn)豆花放嘴里一下就有點(diǎn)僵住，使勁給巴克點(diǎn)頭，含糊不清：“好吃！”她在渝慶還是跟方靈穎她們?nèi)コ赃^(guò)西南地區(qū)常見的豆花飯，完全想不到是這樣的味道。

巴克也嘗，心有戚戚的點(diǎn)頭，拿目光看牟晨菲，大小姐才滿意的解釋：“這豆花呢，是用雞胸脯肉里面挺小的兩條最嫩的肌肉拆下來(lái)?yè)v成肉蓉，好幾只雞才能湊這么一小碗，看著就跟豆花一樣，然后加上現(xiàn)采的新鮮菜汁合上宮廷秘方的清雞湯，就成了碧綠色，吃起來(lái)才嫩得跟豆花似的，細(xì)滑柔嫩又爽口清香，當(dāng)年是清朝女王最喜歡吃的?！?

娜塔莎看著自己碗里比雞蛋大不了多少的一塊“豆花”就有點(diǎn)愣神了。

倆俄羅斯人對(duì)豆花沒感覺，先吃“粉絲湯”，當(dāng)然也給鎮(zhèn)住，西里呼嚕的一大碗喝了：“太好吃了，再來(lái)兩碗？”

牟晨菲用英語(yǔ)回應(yīng)：“一人就這么一碗，魚翅得做工一天，湯熬了兩天，沒多的?！?

不會(huì)用筷子的俄羅斯人只好用銀燦燦的勺子加亞洲神秘的兩根小棍子去挑別的吃。

最不屑的開水煮白菜果然鮮美無(wú)比，那同樣得用十多棵精選黃心大白菜里面一丁點(diǎn)湊成的一碗，用的可是什么秘制高湯，看起來(lái)清亮如水，文章卻多得很，而且說(shuō)起來(lái)絕不比那豆花差。

娜塔莎算是領(lǐng)會(huì)了這個(gè)精髓，每吃一樣，都帶著驚嘆聽牟晨菲介紹。